Es gibt viele Pflanzen, die als „Unkraut“ gelten, aber gleichzeitig wertvolle Heilkräuter sind. Unser Beispiel heute:
* Hirtentäschel (Capsella bursa-pastoris): Hirtentäschel hat blutstillende und entzündungshemmende Eigenschaften. Es wird vor allem bei Menstruationsbeschwerden, Nasenbluten und leichten Blutungen verwendet. Zudem wirkt es beruhigend auf den Kreislauf und reguliert den Blutdruck. Es ist essbar und vor allem in der asiatischen Küche sehr beliebt. Die Wurzel des noch blühenden Hirtentäschels wird kopfüber getrocknet und dort als Gewürz verwendet. Die Blätter und Samen des Hirtentäschels schmecken gedämpft oder roh im Salat. Wenn dieses Kraut bei Ihnen wächst, dann wächst es für Sie!